Tập huấn về quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm trong nông sản
Lớp tập huấn mở đầu cho chương trình phối hợp giữa Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản và Trung tâm KNQG trong quản lý chất lượng nông sản.
Tập huấn ToT nuôi lợn an toàn sinh học
Tập huấn ToT kỹ thuật trồng, chăm sóc cây có múi
Tập huấn TOT về kỹ năng hỗ trợ khuyến nông
Mới đây, Trung tâm KNQG phối hợp với Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản đã tổ chức lớp tập huấn ToT “Tập huấn đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm trong chuỗi giá trị nông sản” cho cán bộ khuyến nông từ trung ương đến cơ sở.
Lớp tập huấn được tổ chức dưới hình thức trực tuyến, với sự tham gia của các học viên là cán bộ khuyến nông, cộng tác viên khuyến nông trên địa bàn 7 tỉnh: Vĩnh Phúc, Bắc Ninh, Bắc Giang, Thái Nguyên, Phú Thọ, Tuyên Quang, Hòa Bình.
Ông Lê Quốc Thanh, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia khai mạc lớp tập huấn.
Ông Lê Quốc Thanh cho biết: Hiện nay, việc đẩy mạnh hoạt động sản xuất thực phẩm an toàn, có kiểm soát về chất lượng là việc làm bắt buộc.
Trong những năm qua, hoạt động khuyến nông đã góp phần không nhỏ trong việc chuyển giao tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất ở hầu hết các lĩnh vực trồng trọt, lâm nghiệp, chăn nuôi, thủy sản. Trung tâm KNQG ưu tiên xây dựng và phát triển các mô hình sản xuất thực hành nông nghiệp tốt, có chứng nhận như VietGAP, GlobalGAP, gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm.
Các mô hình đã góp phần giúp người dân thay đổi nhận thức và thói quen sản xuất lạc hậu, phát triển theo hướng cung cấp sản phẩm an toàn, chất lượng cao cho thị trường.
Trên cơ sở đó, Trung tâm KNQG đã phối hợp với Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tổ chức lớp tập huấn ToT “Tập huấn đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm trong chuỗi giá trị nông sản” nhằm nâng cao hiểu biết và hiệu quả phổ biến pháp luật.
Ông Ngô Hồng Phong, Phó Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản phát biểu tại lớp tập huấn.
Từ đó, hỗ trợ người dân, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nhỏ đáp ứng các quy định, tiêu chuẩn về chất lượng an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm.
Ông Ngô Hồng Phong chia sẻ: Lớp tập huấn lần này là hoạt động mở đầu cho chương trình phối hợp giữa Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản và Trung tâm KNQG. Đây sẽ là cơ sở để 2 đơn vị tiếp tục phối hợp trong các chương trình phát triển sản xuất và quản lý chất lượng sản phẩm nông sản trong thời gian tới.
Tại lớp tập huấn này, các chuyên gia của Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản sẽ cung cấp các nội dung liên quan đến chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản và cách thức đảm bảo chất lượng trong sản xuất ban đầu và công đoạn sau thu hoạch.
Mặc dù học viên là cán bộ khuyến nông, cộng tác viên khuyến nông ở các địa phương, nhưng sau khóa học, lực lượng này sẽ truyền tải nội dung đến người dân, nông hộ, HTX. Vì vậy, tài liệu nội dung tập huấn sẽ được xây dựng theo tiêu chí đơn giản, dễ hiểu, dễ vận dụng.
Lãnh đạo Trung tâm KNQG và Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản cùng cán bộ giảng viên, trợ giảng tại lớp tập huấn.
Bà Hạ Thúy Hạnh, Phó Giám đốc Trung tâm KNQG chia sẻ: Nội dung về an toàn thực phẩm là rất mới đối với lực lượng khuyến nông ở các địa phương. Vì vậy, trong khuôn khổ lớp học, mong muốn cán bộ Cục chia sẻ những thông tin liên quan tới các lỗi thường gặp trong việc thực thi những thông tư hướng dẫn về an toàn thực phẩm.
Bên cạnh đó, sau khi lớp học kết thúc, sẽ xây dựng một bộ tài liệu khung cho các giảng viên thực hiện hướng dẫn về chứng nhận an toàn thực phẩm cho cán bộ khuyến nông các tỉnh liên quan tới chuỗi đầu vào từ trang trại.
Đồng thời, mong muốn các học viên được cấp giấy chứng nhận để có thể tham gia cùng với lực lượng quản lý chất lượng trong các cơ sở đánh giá truy xuất nguồn gốc ở các địa phương.
